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Orchideen Seite - News, Infos, Tipps rund um die Orchidee ! Pflanzen Infos/Tipps: Der Trank der Götter aus der Pflanze der Venus!

Veröffentlicht am Donnerstag, dem 28. Oktober 2010 von Orchideen-Seite.de


Orchideen Infos
Orchideen-Seite.de - rund um die Orchidee ! | Foto: Myrtenstrauch.

OpenPR.de: Der Myrtenlikör ist sehr eng mit der Tradition Sardiniens verbunden. Aufgrund der Üppigkeit und dem Aroma gilt die Myrte als heilige Pflanze der Venus, der Göttin und Beschützerin der Liebe.
Im Herbst kann man bei einem Streifzug durch die sardische Macchia häufig auf kleine Büsche mit dunkelgrünen Blättern, an denen blaubeerähnliche Früchte hängen, entdecken. Aus diesen Früchten oder auch den Blättern und Blüten dieser immergrünen Myrten-Pflanze wird in Sardinien der sehr beliebte und verdauungsfördernde Mirto-Likör hergestellt, der traditionell nach fast jedem Essen und oder als Aperitif gut gekühlt getrunken wird. Mirto Rosso wird von den Beeren und der Mirto Bianco aus den Blättern und Blüten der Myrten-Pflanze hergestellt. Viele Sarden sind deshalb im Herbst unterwegs, um die Beeren der Myrte zu sammeln und sich daraus ihren eigenen Likör herzustellen. Wer bei Sarden zu Gast ist, bekommt oft traditionell diesen aromatischen, selbstgebrannten Likör angeboten.

Mirto gibt es auf Sardinien überall zu kaufen und ist das ideale Mitbringsel aus dem Urlaub, da dieser Likör außerhalb Sardinies kaum bekannt ist.

Die Blätter und Beeren Myrte findet man aber auch in der sardischen Küche als Gewürz wieder. Die Beeren werden in den Marinaden von Wildgerichten und bei der Herstellung von Salsiccia (Salsiccia al Mirto) verwendet.

Die Zweige der Myrte dienen auch zum aromatisieren von gegrilltem Fleisch . Wenn die Myrte als Grillholz benutzt wird, verleiht sie dem gegrilltem Fleisch einen würzigen und sehr angenehmen Geschmack. Man kann aber auch das Fleisch vor dem Grillen mit frischem Myrtenlaub umwickeln oder die Leibeshöhlen damit befüllen, was für einen sehr aromatischen Geschmack des Fleisches sorgt.

Online-Shop für Spezialitäten von Sardinien
Astri di Sardegna
Astrid Monni
Binterimstrasse 19
40223 Düsseldorf
Tel: 0211 3003897
Fax: 0211 3003898
Internet: www.astri-di-sardegna.de

Online-Shop für Spezialitäten von Sardinien - Astri di Sardegna - besteht bereits seit Anfang 2004 und es werden ausschließlich Produkte von Sardinien angeboten. Zu den angebotenen Produkten zählen Fischprodukte wie Bottarga und Seeigelkaviar, sardisches Fladenbrot "Pane Carasau", besondere Honigsorten Sardiniens, Ziegen- und Schafskäse (Pecorino und Caprino), Oliven und Olivenöl, Nudeln (Malloreddus), Salami und Schinken, Salz, Spirituosen (Filu Ferru, Mirto etc.), Weine (Cannonau, Monica di Sardegna, Vernaccia). Aber nicht nur Lebensmittel sondern auch Rezepte und Informationen über Sardinien findet man in diesem Spezialitäten-Shop.

(Zitiert aus OpenPR.de, Autor siehe obiger Artikel.)

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